Создана путем длительного отбора местных индеек, хорошо адаптированных к условиям Средней Азии. Имеет несколько разновидностей по цвету оперения: бронзовые, палевые и др. Основной массив составляют бронзовые птицы. В последние годы проведена работа по их улучшению путем скрещивания с более высокопродуктивными индейками и использования помесей в дальнейшем воспроизводстве. Кроме того, порода разводится и в чистоте. Поголовье этой птицы небольшое, в основном находится в неспециализированных и приусадебных хозяйствах. Имеют типичное для бронзовых широкогрудых индеек оперение, а палевые — палево-красное.

Характеризуются невысокой живой массой: взрослые самцы — 6,0 — 7,0 кг, самки — 3,5 — 4,0 кг. Яйценоскость — 45 — 50 яиц. Улучшенный массив отмечается более высокими показателями: самцы — 10,0 кг, самки — 6,0 кг. К 17-недельному возрасту живая масса самцов бронзовой и палевой популяций достигает соответственно 4,4 и 4,3 кг, самок — 3,1 и 3,5 кг. Яйценоскость индеек лучших групп — 70 яиц и более, вывод молодняка — 70 — 77%. Узбекские палевые индейки отличаются от бронзовых более высокой яйценоскостью (на 4 — 5%), однако, показатели прироста живой массы молодняка у них ниже. Эта порода хорошо адаптирована к климатическим условиям Узбекистана и экстенсивным условиям содержания.

[ Индейки ]