Грубошерстная, довольно крупная. Характеризуется большой живой массой: бараны — 83,9 — 105,0 кг, матки — 60,0 — 87,0 кг. Бараны и матки комолые, уши длинные. Жировые отложения на хвосте у баранов достигают 10 — 12 кг, маток — 5 — 6 кг. Убойный выход — 62,4%, а общий выход жира — 13,4%. Балбасские овцы отличаются высокой молочностью: средний удой — 101,6 кг, количество товарного молока — 65 — 75 кг. Настриг шерсти у баранов — 2,7 — 4,5 кг, маток — 2,2 — 4,5 кг. Выход мытой шерсти — 50 — 65%.

[ Овцы ]