Выведена в Херсонской области путем простого воспроизводительного скрещивания местных белых свиней, разводившихся в степной части Украины, со свиньями крупной белой породы, путем целенаправленной селекции с применением близкородственного разведения и жесткой выбраковки животных (автор М.Ф. Иванов). Разводится в южных районах России. Мясо-сального направления продуктивности. Средняя продуктивность (по племзаводам): живая масса маток — 243 кг, многоплодие — 10,9, молочность — 53,4 кг, средняя масса поросенка при отъеме — 17 кг. Возраст достижения живой массы 100 кг (контрольной откорм) — 175 — 210 дней, среднесуточный прирост — 700 — 750 г, затраты корма на 1 кг прироста — 3,8 к.е. Длина туши — 97 см, толщина шпика — 27 мм, масса окорока — 10,5 — 11 кг. Ведущие племзаводы — ПЗ ОПХ "Аскания-Нова", ПЗ к-за "Заря", ПЗ "Сивашский" (Украина).

[ Свиньи ]