Прополис в животноводстве и ветеринарии_7

<<Назад

Содержание

Вперед>>

ПРИМЕНЕНИЕ ПРОПОЛИСА В ЖИВОТНОВОДСТВЕ

 Первые сообщения о влиянии прополиса на рост, развитие и продуктивность животных были сделаны А. И. Ивановым (1960), И. Ф. Казаковым (1962), А. А. Аристовым (1962), С. Г. Покровским (1964), В. Е. Старковым (1964) и другими исследователями. А. И. Иванов (1960) в опытах при скармливании прополисового молока поросятам «заморышам» по 10 мл на килограмм массы животного установил повышение аппетита, улучшение упитанности, а суточные привесы были в пределах 300-350 граммов, в то же время «заморыши» контрольной группы имели привес 50-150 граммов, из них половина пала. Испытывая действие разных доз прополисового молока при внутреннем применении на организм кроликов А. А. Аристов (1962) установил, что 100-200 мл 10%-го прополисового молока при оральном введении является оптимальной, стимулирующей увеличение живого веса кроликов, дозой.

Как литературные данные, так и наши собственные исследования подтверждают успешное применение прополиса в птицеводстве. С. Г. Покровский (1964) добавлял в корм утятам 5%-й водно-спиртовой раствор прополиса из расчета 0,1 мл на утенка в сутки в течение 10 дней, что позволило увеличить привес на 17,7% и снизить затраты корма на килограмм привеса до 18%. В период яйцекладки уток скармливание в составе рациона водно-спиртового раствора прополиса повышало яйценоскость на 4,8%, выводимость - на 7,7% и сохранность утят - на 1,3%. Дезинфекция утиных яиц 1%-м водным экстрактом прополиса сокращала на 20% количество «тумака» по сравнению с хлором, применяемым для дезинфекции яиц. В опытах на цыплятах и курах - несушках при скармливании водно-спиртового раствора прополиса М. М. Джамбулатов и А. Р. Османов (1975) установили повышение сохранности цыплят на 10% и привеса на 21%, а также повышение яйценоскости кур на 17,9% по сравнении с контролем, при этом экономия кормов из расчета на яичную продукцию составляла 14,4%, а смертность кур была на 0,22% ниже, чем в контрольной группе.

В 1990-1991 гг. нами отрабатывались схемы приме нения 5%-й водно-спиртовой эмульсии прополиса и влияние прополиса на качество мяса птицы (И. И. Тетерев В. П. Ушаков, 1992; И. И. Тетерев, Т. А. Тимошенко и другие, 1995). В опыте по изучению влияния скармливания прополиса на качество мяса птицы были сформированы три группы цыплят 20-суточного возраста, которых содержали в клетках в одном помещении. Цыплята первой группы получали прополис в виде 10%-й водно-спиртовой эмульсии в составе комбикорма в течение 35 дней в нарастающих дозах с недельными интервалами от 2 до 5 мл на голову в сутки. Цыплята второй группы служили контролем, и им, вместо эмульсии прополиса, по той же схеме давали этиловый спирт в соответствующих дозах и концентрации. Цыплята третьей группы добавок не получали. Убой цыплят производили в 56 суточном возрасте. После охлаждения, суточного созревания и варки мясо и бульон комиссионно дегустировали и оценивали по девятибальной шкале. Качеству бульона из мяса цыплят, которым скармливали эмульсию прополиса, была дана такая же оценка, что и бульону из мяса цыплят, не получавших никаких добавок (6,9-7,0 баллов) и оценки их достоверно выше, чем показатели второй (спиртовой) группы (6,2 балла). Не установлено достоверной разности между группами цыплят по качеству мяса, а присущий прополису запах и вкус у бульона и мяса отсутствовал.

В опыте по изучению влияния скармливания прополиса на сохранность, рост и продуктивность из 78374 цыплят кросса «Гибро» в суточном возрасте были сформированы 5 подопытных групп, которые содержались в пяти различных залах одного производственного корпуса. Первые 3 группы подопытных цыплят получали с кормом прополис в виде 5%-й свежеприготовленной эмульсии по различным схемам (с интервалами в 1 и 5 суток) в нарастающих дозах с 0,1 до 0,5 мл эмульсии на одного цыпленка. Цыплята четвертой группы (1 контроль) вместо эмульсии прополиса получали в соответствующих концентрации и дозах этанол, а цыплята пятой группы (2 контроль) никаких добавок в составе рациона не получали. Результаты скармливания водно-спиртовой эмульсии прополиса представлены в табл.3. 

Таблица 3

 

Результаты применения прополиса при выращивании цыплят 

Показатели	Группа
	1	2	3	4	5
Препарат	5% -я водно-спиртовая эмульсия прополиса			5%-й этанол	-
Интервалы при скармливании прополиса в сутках	5	5	1	5	-
Сохранность, %	89,4	89,4	86,5	85,2	84,1
Прирост живой массы, г/сутки	24,4	23,2	22,8	21,7	22,4
Средняя живая масса бройлеров после убоя, кг	1,773	1,667	1,647	1,518	1,497
Выручка от реализации мясной продукции, тыс. руб.	37,4	38,8	40,5	30,7	34,0
Стоимость израсходованного прополиса на группу, руб.	192	240	240	-	-
Реализовано мясной продукции, руб.	37427	38775	40548	30743	33993

 Из табл. 3 следует, что скармливание прополиса при откорме бройлеров, начиная с суточного и до 50-57-суточного возраста, положительно влияет на сохранность и мясную продуктивность птицы. Весьма убедительные результаты в пользу применения прополиса были получены при реализации бройлеров. Выручка от продажи мясной продукции по группе возросла на 3,5-6,5 тысяч рублей. Каждый рубль, затраченный на прополисную эмульсию, окупился в пределах от 17,9 до 27,3 рублей (в ценах до 2 апреля 1991 г.). Учитывая категорийность тушек птицы, затраты на прополис и выручку от реализации мясной продукции, опыты подтверждают экономическую целесообразность применения прополиса в бройлерном птицеводстве. Поскольку предприятие, в котором проводились опыты, в то время было неблагополучным по сальмонеллезу и эшерихиозу, нами выполнены бактериологические исследования тушек и паренхиматозных органов цыплят опытных и контрольных групп на обсемененность сальмонеллами и эшерихиями. Из 75 экспертиз в одной выделена культура сальмонелл гертнеровской группы и в шести - культуры эшерихий только от цыплят контрольных групп. Несмотря на относительно незначительный объем исследований считаем преждевременным делать выводы о профилактике сальмонеллеза и эшерихиоза при скармливании эмульсии цыплятам, но, по-видимому, такое направление в использовании прополиса не лишено оснований.

Из трех апробированных схем скармливания водно-спиртовой эмульсии прополиса наиболее эффективной и экономически обоснованной мы считаем является следующая схема:

 

Возраст цыплят, в котором скармливается эмульсия прополиса, в сутках	Доза 5%-й водно-спиртовой эмульсии прополиса, мг\гол
1, 3, 5, 7, 9 11, 13, 15, 17, 19 21, 23, 25, 27, 29 31, 33, 35, 37, 39 41, 43, 45, 47,49	0,1 0,2 0,3 0,4 0,5

 

Таким образом, нами установлено положительное влияние на сохранность, прирост живой массы, категорийность цыплят и экономическую целесообразность применения прополиса в бойлерном птицеводстве.

В 1990 г. на базе Кировского областного объединения «Зооветснаб» организовано промышленное производство спиртовой настойки прополиса, благодаря чему существенно увеличились возможности применения прополиса в животноводстве и практической ветеринарии Кировской области. С целью расширения показаний применения прополиса в животноводстве нами (И. И. Тетерев, В. И. Белорыбкин, 1995) изучалось влияние скармливания водно-спиртовой эмульсии прополиса на сохранность, рост и развитие поросят. В опыте использовали трехпородные помеси (крупная белая, уржумская, дюрок) животных в возрасте семи суток. Из 624 поросят, размещенных по секциям в одном производственном корпусе свинокомплекса АО «Дороничи» г. Кирова и обслуживаемых одной группой операторов по воспроизводству, были сформированы три опытных и контрольная группы с несущественными различиями в количественном отношении. Эмульсию прополиса выпаивали с 7 до 55-суточного возраста по схемам и в дозах, приведенных в таблице 4. После отъема по результатам комиссионной оценки с участием зооветспециалистов свинокомплекса состоялась передача поросят для откорма, а недоразвитых - на пигбали. Из материалов опыта следует, что сохранность поросят за время опыта составила по первой группе 93%, второй - 97,9%, третьей - 95% и контрольной - 94,2% (табл. 4). Наибольшее количество недоразвитых поросят было среди животных контрольной группы (40,4%), в то время как среди животных опытных групп их количество было значительно меньше (от 6,5 до 14,9%). При определении живой массы подопытных поросят установлены существенные различия в опытных и контрольной группах. Наибольший прирост массы отмечен среди поросят второй группы. Средняя живая масса поросят этой группы в конце опыта составила 19,4 кг, среди животных контрольной группы - 15,5 кг, а цена реализации при передаче на откорм одного животного, соответственно, - 116,4 и 93 рубля (в ценах до 2 апреля 1991 г.). Затраты на спиртовую настойку прополиса в течение всего периода опыта в расчете на одно животное составили по первой группе 0,26, по второй - 0,84 и третьей группе - 0,63 рубля.

Продолжение стр.2 >>

<<Назад

Содержание

Вперед>>