Молочного направления продуктивности. Выведена в XVIII — XIX вв. на Урале (район, прилегающий к Нижнему Тагилу) скрещиванием местного скота с холмогорской, голландской породами и систематическим отбором животных по молочной продуктивности. Масть черно-пестрая и черная. Животные хорошо приспособлены к суровым климатическим условиям Урала. Разводится порода в Свердловской, Пермской, Челябинской, Тюменской областях и Удмуртии. Быки-производители имеют хорошую живую массу — 800 — 900 кг, коровы — 450 — 520 кг. Среднегодовой удой — 3500 — 4500 кг, жирность молока — 4,0 — 4,2% (иногда до 5,3%).

[ Крупный рогатый скот ]