Мясного направления продуктивности. Выведена длительным совершенствованием скота, приведенного кочевыми калмыцкими племенами около 350 лет назад из западной части Монголии. Масть красная разных оттенков (иногда с белой полосой на спине и белыми отметинами на туловище), реже рыжая. Живая масса быков — 750 — 900 кг, коров — 420 — 500 кг. Скот неприхотлив к кормам и условиям содержания, хорошо использует зимние пастбища, быстро нажировывается весной и осенью, стойко сохраняет упитанность во время летних засух и зимовок. При интенсивном откорме бычки-кастраты в 18 — 19 мес. достигают живой массы 530 кг. Убойный выход — 57 — 60%. Используется для промышленного скрещивания. Разводится в Калмыкии, Ростовской, Астраханской, Актюбинской, Джамбульской областях, Ставропольском крае.

[ Крупный рогатый скот ]